Bahan
3 buah oyong dikupas dan dipotong bulat ukuran 1cm
100 gr tauge, siangi
150 gr udang kupas
2 sdm margarin
800 ml kaldu
Bawang merah goreng secukupnya
Bumbu
3 siung bawang putih diiris tipis
1/2 cm jahe dimemarkan
1/2 sdt bubuk pala
1/2 sdt bubuk merica
1/2 sdt gula pasir
garam secukupnya
Cara memasak
1. Panaskan margarin hingga melelah, tumis bawang putih dan jahe hingga harum
2. Tambahkan udang kupas, masak sambil diaduk hingga udang berubah warna
3. Tuangkan air kaldu masukan pala, merica, gula pasir dan garam masak hingga air mendidih
4. Masukan oyong hingga setengah matang
5. Tambahkan tauge masak hingga mendidih dan matang, angkat
6. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
0 komentar:
Posting Komentar