Daging masak tomat

Daging masak tomat

Bahan :
600 gram daging, dipotoong 6 x 4 cm tebal 2 cm
1 sendok makan mentega untuk menumis
1 buah bawang bombay dipotong panjang dan agak lebar
3 buah tomat dipotogn panjang
1 buah paprika dipotong sebesar potongan bawang bombay
4 sendok makan kecap manis
1 sendok teh biji pala bubuk
4 sendok teh garam
1.200 ml air

Cara pembuatan :
1. Tumis daging dalam mentega sampai berubah warna kemudian angkat.
2. Panaskan mentega bekas menumis daging, tumis bawang bombay sampai harum. Masukan tomat dan paprika aduk sampai setengah layu. Kemudian masukan daging dan aduk sebentar, tambahkan kecap manis, biji pala dan garam, aduk rata.
3. Tuang air lalu teruskan memasak sampai kuah kental dan daging matang.