Macam-macan resep sambal sederhana

Macam-macan resep sambal sederhana

Aneka sambal untuk pelengkap masakan.

1. Sambal bawang
bahan :
20 buah cabe rawit merah
6 buah bawang merah
1/4 sdt garam

cara pembuatan
rebus cabe dan bawang merah
angkat dan haluskan bersama garam

2. Sambal kemiri
bahan :
15 buah cabe rawit merah
5 buah cabe merah keriting
5 butir kemiri goreng
1/4 sdt gara

cara pembuatan
rebut cabe rawit dan cabe merah keriting
angkat dan haluskan bersama kemiri dan garam

3. Sambal cabe rawit
bahan :
20 buah cabe rawit merah
1/4 sdt garam

cara pembuatan
rebus cabe, angkat dan haluskan bersama garam

4. Sambal Kacang
bahan :
10 buah cabe rawit merah, rebus
5 buah cabe merah keriting, rebus
3 sdm kacang tanah yang disangrai
1/4 sdt garam
2 sdm kecap manis
1 buah jeruk limau

cara pembuatan
campurkan semua cabe, kacang tanah dan garam
haluskan kemudian tambahkan kecap manis dan air jeruk limau.

5. Sambal Tauco
bahan :
3 siung bawang putih
15 buah cabai rawit merah
3 buah cabe merah keriting
2 sdm tauco
1/4 sdt garam

cara pembuatan
haluskan semua bahan-bahan
kemudian tumis dengan 2 sdm minyak hingga matang
angkat dan siap dihidangkan.